Kindergruppen von Einrichtungen die wir beliefern, können uns gerne besuchen und in der Küche selbst Hand anlegen. Dabei seht ihr, woher euer Essen kommt und wie wir es für euch zubereiten. Wir freuen uns auf euch, gemeinsam mit euren Betreuerinnen bis zu einer Gruppengröße von ca. 15 Kindern.
Wir schnippeln, kochen und essen gemeinsam. Dabei lernt ihr, wieviel Freude es macht, frisch zu kochen.
Ruft einfach an und fragt nach den nächsten freien Terminen!
Telefonnummer: 08171-3879115
Und bis dahin könnt ihr schon mal Kochen üben. Zum Beispiel mit diesem tollen…
Rezept für 4-Käsesoße zur Pasta
- Fein geschnittene Zwiebelwürfelchen mit etwas Salz und Zucker und einem Stückchen Butter glasig anschwitzen.
- Ablöschen mit einer guten Brühe (Fleischbrühe oder Gemüsebrühe ganz nach Geschmack)
- 1 Spritzer Zitronensaft dazu, aufkochen lassen und Sahne dazugeben.
- Aus 3 Teilen kaltem Wasser und 1 Teil Mehl einen glatten Mehlteig anrühren. Mit diesem vorsichtig dosiert die Soße leicht abbinden.
- Nun kommen die Käse dazu, etwas geriebener Parmesan, Bergkäse, Emmentaler und Gouda. Ein fünfter Käse kommt auch mit hinein, Frischkäse, der die Soße schön sämig macht.
Geben Sie zuerst nur die Hälfte Käse dazu, mixen Sie dann die Soße, nun die zweite Hälfte hineingeben und nochmals mixen.
Falls nötig die Soße noch leicht nachbinden, so dass sie wirklich gut an der Pasta haften mag und nicht durchrinnt.
Guten Appetit wünscht die Schmankerlküche 😊
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