Fröhliche Kinder, bunte Geschenke, glitzernde Sterne und festlich geschmückte Christbäume: Die Kinder der Kita St. Sebastian haben ihrer Kreativität freien Lauf gelassen, um uns einen netten Weihnachtsgruß zu schicken. Vielen Dank dafür – das freut uns sehr!
Und auch wir wünschen all unseren Kindern, den Erzieherinnen und Betreuern und allen Eltern ein frohes Weihnachtsfest, entspannte Tage und einen guten Start ins neue Jahr!
Eure Schmankerlküche
Unsere kleinen und großen Gäste sind ja vielfältiges Essen von uns gewohnt – aber letzte Woche ist unser Team über sich hinausgewachsen und hat einen kulinarischen Höhepunkt zu Kirchweih geschaffen: Ente geschmort mit Knödelinos und Blaukraut.
Um unseren Kindern, Betreuern und Betreuerinnen den besten Geschmack zu bieten, und ein Essen, das auf der Zunge zergeht, haben wir uns ins Zeug gelegt: Die Küchenmannschaft hat inklusive aller Vorbereitungen ein knappe Woche an diesem Menü gearbeitet. Und das kam auch an. Hier einige Kommentare:
Wahnsinn eure Kirta Ente! Tausend Dank!
So muss eine Kirchweih-Ente sein, die Soße war ein Gedicht!
Das ganze Team, also die „Enten-Fans“, sagen lieben Dank!
Eine Kita hat uns sogar ein Foto geschickt. Wir haben uns gefreut, wie liebevoll sie die Ente auf den Tellern angerichtet haben, und dass fast nichts übrig blieb.
Nach diesem positiven Feedback wissen wir, dass sich unsere Arbeit gelohnt hat, und wir wieder ein paar kleine und große Gaumen verwöhnen durften.
Eure Schmankerlküche
Wer kennt das nicht – Kinder können beim Essen ganz schön wählerisch sein. Immer wieder freut es uns dann, von Eltern zu hören, dass ihr Kind in der Kita oder Mittagsbetreuung Gerichte isst, die es daheim gar nicht mag.
Eine solche Rückmeldung haben wir vor ein paar Tagen erhalten:
Liebes Küchenteam,
Meine Tochter hat letzte Woche so seeeeeehr die Tomatensuppe geliebt und wünscht sie sich auch für zu Hause. Vielleicht können Sie das Rezept auch mal unter dem Speiseplan posten, das wäre toll !!
Überhaupt isst sie erstaunlich viel in der Mittagsbetreuung obwohl sie sehr wählerisch ist, großes Kompliment an die Küche!!
– Mutter eines Grundschulkinds in Schäftlarn
Wir wünschen allen großen und kleinen Feinschmeckern einen guten Appetit!
Eure Schmankerlküche
Zum Schuljahresende haben die Kinder und das Team der Kita Egling ein kulinarisches Dankeschön gebastelt. Unsere Spaghetti Bolognese haben den Kindern anscheinend sehr gut geschmeckt!
Wir wünschen allen Kindern, Eltern, Erzieherinnen und Lehrern eine schöne und erholsame Sommerzeit und freuen uns auf ein Wiedersehen im neuen Schuljahr!
Eure Schmankerlküche
Kinder essen auch Gemüse – wenn es schmeckt. Dieser Kommentar, den wir vor kurzem erhalten haben, hat uns sehr gefreut:
Der Dip, den es neulich zu den Gemüsesticks gab, war der Renner im ganzen Kindergarten. Die Kinder fanden den so lecker, dass alles (ich meine wirklich ALLES) Gemüse aufgegessen war und kein Tropfen Dip mehr übrig blieb. Die Kinder wünschen sich, dass Sie das Rezept teilen, damit „Mama auch mal so etwas leckeres kocht“ 😉
Ist das möglich? Oder ist das Großmutters Geheimrezept??
Gerne teilen wir hier das Rezept mit euch.
Alle Zutaten gut vermischen und genießen!
Eure Schmankerlküche
Ein besonderes Highlight fand kürzlich bei uns statt: Die Kinder der Samberger-Mittagsbetreuung kamen vorbei, um die Schmankerlküche mal live zu erleben. Ein Erlebnis voller Spaß und Kreativität, denn die Kinder durften ihre eigenen Burger zusammenstellen und genießen. Mit einer großen Auswahl an frischen Zutaten konnten die kleinen Köche ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Der Höhepunkt des Tages war das gemeinsame Mittagessen in der Sonne, wo die selbstgemachten Burger natürlich am besten schmeckten.
Als Erinnerung und Dank für diesen besonderen Tag haben die Kinder eine tolle Dankkarte selbst gestaltet, die bei uns einen Ehrenplatz bekommt.
Wir freuen uns auf viele weitere solcher tollen Aktionen!
Eure Schmankerlküche
Von Zeit zu Zeit veröffentlichen wir hier ein Rezept für eines der Essen, die in unseren Schulen und Kitas im Großraum München und Isartal am besten ankommen.
Diesmal: Kaiserschmarrn.
Danach nochmals mischen, anrichten und Puderzucker drüber.
Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen – lasst es euch schmecken!
Eure Schmankerlküche
Catering für Schulen, Kindergärten und Kitas
Die Kinder der Kita Egling wollten wissen, woher ihr Mittagessen kommt und haben uns letzte Woche besucht. Da gab es große Augen, als sie die riesigen Kessel und Maschinen gesehen haben.
Und natürlich durften alle ihre eigenen Burger zubereiten, und waren eifrig dabei, die Zutaten auszuwählen, die sie am liebsten mochten. Kochen macht Hunger, und alle hatten ihre Freude daran, den selbstgemachten Burger anschließend zu verspeisen.
Wir sagen danke für euren Besuch!
Eure Schmankerlküche
Kinder sind ja die besten und ehrlichsten Essenskritiker. Und damit es den Kindern wirklich schmeckt, überlegen wir für jede Woche aufs Neue, welche Mischung aus Langzeit-Highlights und auch mal neuen Gerichten gut ankommt. Und jede Woche freuen wir uns über die positiven Rückmeldungen, die wir bekommen.
Hier ein Beispiel aus dieser Woche von der Mittagsbetreuung der Grundschule Forstenried:
„Hallo Manfred, hier eine kleine Rückmeldung zum Essen dieser Woche, die Kartoffel/Wirsingsuppe war super lecker, die mögen die Kinder und wir gerne mal wieder. Auch die Semmelknödel waren so fluffig, sehr, sehr gut und die Senfsoße ist nach wie vor der Renner unter den Soßen bei unseren Kindern. Danke an dich und dein Team.“
Wir wünschen allen großen und kleinen Gästen guten Appetit und ein schönes Wochenende!
Eure Schmankerlküche
Wir haben uns sehr über diesen Weihnachtsgruß der Kita Champini in Geretsried gefreut: „Champini Geretsried grüßt ganz herzlich die Trägerschaft, alle seine Kinder, ihre Eltern und Bezugspersonen […], die Schmankerlküche mit dem weltbesten Essen, […] und wünscht Ihnen allen eine magische Weihnacht, und ein wunderbares neues Jahr!“
Auch wir wünschen euch allen ein frohes Weihnachtsfest und ein gutes und gesundes neues Jahr 2024!
Eure Schmankerlküche