Kleine Köche zu Besuch
Gleich zwei mal hatten wir in den letzten Wochen Besuch von der Kita St. Sebastian. Alle durften mitmachen und den eigenen Burger oder die Pizza belegen – so schmeckt’s natürlich gleich noch viel besser!
Schon mal einen gebastelten Schmankerlkoch gesehen?
Wir waren schon sehr gespannt, als wir die nette Karte und das Geschenk der KiTa Egling erhalten haben – und siehe da: Ein echter Schmankerlkoch, passend zu unserer Schmankerlküche.
So langsam geht es nun Richtung Sommerferien, und wir danken dem Betreuungspersonal in allen Einrichtungen, den Eltern und den Kindern für das zu Ende gehende Schuljahr, das wir kulinarisch miteinander verbringen durften. Eure netten Kommentare, Karten und Geschenke freuen uns riesig! Und das motiviert uns auch – wie in der Karte steht – wieder jeden Tag für euch das beste zu geben.
Eure Schmankerlküche
Kinder lieben unsere Gemüsecremesuppe und Pfannkuchenfluffies
Gerade kam eine spontane Rückmeldung einer Kita aus dem Isartal bei uns an: „Das Essen von eurer Küche schmeckt sooooo lecker. Heute war das Essen aber besonders gut“. Wir freuen uns, dass die fein pürierte Gemüsecremesuppe und die Pfannkuchenfluffies mit Erbeersoße gut angekommen sind.
Danke für den netten Brief und auch weiterhin guten Appetit!
Eure Schmankerlküche
Danke für das leckere Essen!
Wir haben uns sehr über das liebevoll gemalte „Dankeschön“ für unser täglich frisch gekochtes Essen gefreut. Gerne liefern wir auch morgen Mittag wieder leckeres Essen, frisch in unserer Küche für euch gekocht – wie jeden Tag!
Vielen Dank an alle kleinen Künstlerinnen und Künstler,
Eure Schmankerlküche
Abwechslung kommt an!
Täglich ein frisch gekochtes Mittagessen, lecker und mit Abwechslung – das wollen wir den Kindern bieten. Dass es uns gelingt, dies auch in die Wirklichkeit umzusetzen, hat uns gerade diese E-Mail einer Mutter aus München gezeigt:
Liebes Team der Schmankerlküche,
vielen Dank dass ihr immer so lecker und abwechslungsreich für die Kinder kocht! Unsere beiden Kinder waren/sind auf der Grundschule an der Bäckerstraße und das Essen kommt immer gut an. Besonders toll finden wir, dass öfters mal Neues ausprobiert wird, so wie jetzt das vegane Curry, das sehr lecker war.
Weiter so und alles Gute für euch & das ganze Team
– Eine Mutter aus Pasing, München
Möchten Sie unser Essen probieren? Vereinbaren Sie eine unverbindliche Probewoche über die Schnellanfrage!
Ein Blick in die Küche – wir machen Semmelknödel
Habt ihr euch schon mal gefragt, wie wir es schaffen, über 1000 Knödel in kurzer Zeit für euch zuzubereiten? Werft einen Blick hinter die Kulissen in diesem kurzen Video!
Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr!
Vielen Dank an alle unsere Einrichtungen für die netten Weihnachtswünsche, die Sie uns geschickt haben. Wenn wir da zum Beispiel von der Kita St. Sebastian lesen „Die Kinder freuen sich jeden Tag riesig auf das sehr gute Essen, das Sie jeden Tag frisch für sie kochen“, oder von der Kita Egling „hoffe wir werden auch im neuen Jahr wieder mit vielem Leckeren verwöhnt“, dann freut uns das ganz besonders.
Auch wir wünschen allen Kindern, Eltern, Erzieher*innen und Helfern ein friedliches Weihnachtsfest und ein gutes neues Jahr mit viel Gesundheit.
Ihr Schmankerlküche-Team
Ein „Kochmann“ für die Sommerferien :-)
Liebe Schulkinder, heute ist der letzte Schultag, und wir wünschen euch frohe und erholsame Sommerferien! Auch das Schmankerlküche-Team hat sich heute gefreut: Wir haben …
Rezept zur 4-Käse-Soße
Unsere Kinder lieben die Pasta mit 4-Käse-Soße, und schon oft sind wir nach dem Rezept gefragt worden. Sie finden es auf unserer Seite „Für Kinder“ und hier:
4-Käse-Soße zur Pasta
Fein geschnittene Zwiebelwürfelchen mit etwas Salz und Zucker und einem Stückchen Butter glasig anschwitzen.
Ablöschen mit einer guten Brühe (Fleischbrühe oder Gemüsebrühe ganz nach Geschmack)
1 Spritzer Zitronensaft dazu, aufkochen lassen und Sahne dazugeben.
Aus 3 Teilen kaltem Wasser und 1 Teil Mehl einen glatten Mehlteig anrühren. Mit diesem vorsichtig dosiert die Soße leicht abbinden.
Nun kommen die Käse dazu, etwas geriebener Parmesan, Bergkäse, Emmentaler und Gouda. Ein fünfter Käse kommt auch mit hinein, Frischkäse, der die Soße schön sämig macht.
Geben Sie zuerst nur die Hälfte Käse dazu, mixen Sie dann die Soße, nun die zweite Hälfte hineingeben und nochmals mixen.
Falls nötig die Soße noch leicht nachbinden, so dass sie wirklich gut an der Pasta haften mag und nicht durchrinnt.
Guten Appetit wünscht die Schmankerlküche ????
Frohe Weihnachten!
Mit diesem schönen selbst gemalten und gestalteten Bild hat sich die Kita Egling bei uns für das gute Essen bedankt. Darüber haben wir uns sehr gefreut! Was gibt es Schöneres, als viele Kinder das ganze Jahr mit leckerem Essen glücklich zu machen? Das Bild hängt jetzt direkt neben dem Schreibtisch des Küchenmeisters Manfred Schmidmaier.
Die Kita hat dazu geschrieben:
Das ganze Kita-Team möchte sich bei Ihnen für die „große“ Aufmerksamkeit von Ihnen bedanken und Ihnen und Ihrem Team ein DANKE aussprechen für das leckere Essen, dass Sie unseren Kindern immer wieder zaubern. Es war und ist die beste Entscheidung gewesen, zu Ihnen zu wechseln. Das zeigen uns die Kinder jeden Tag, da sie sehr gut essen und immer den Daumen nach oben zeigen wenn man frägt ob es geschmeckt hat.
Kita Egling
Auch wir wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest und einen guten Start in das neue Jahr!
Ihre Schmankerlküche